Eferdinger Landl-Erdäpfel

Eferdinger Landl-Erdäpfel - NewsLETTER

Nummer 5 vom 5. September 2004

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INHALT

(1) ERDÄPFEL - NEWS

1 Blick auf die Felder der Eferdinger Erdäpfel-Bauern
2 OÖ. Gemüsemesse: Die Erdäpfelbauern verlosen Luxus-Cabrio
3 OÖ. Gemüsemesse - Erleben und Genießen
4 Etwas zum Lachen

(2) INTERNET-TIPP ZUM ERDAPFEL
Erdäpfelhof Ranklleiten

(3) ERDÄPFEL-REZEPT
Erdäpfelauflauf mit Speck

(4) ERDÄPFEL-FRAGE
Bei welcher Sportveranstaltung werden die meisten Kartoffelchips verzehrt?

(5) ZITAT

(6) IMPRESSUM

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(1) ERDÄPFEL - NEWS

1 Blick auf die Felder der Eferdinger Erdäpfel-Bauern

1 Blick auf die Felder der Eferdinger Erdäpfel-Bauern In unserer Serie "Von der Mutterknolle bis auf das Teller" berichten wir diesmal über das Ende des Knollenwachstums und dem Absterben des Laubes. Mehr dazu und Bilder von den Eferdinger Erdäpfelfeldern: http://www.eferdinger.landl-erdaepfel.at/vegetation.htm

2 OÖ. Gemüsemesse: Die Erdäpfelbauern verlosen Luxus-Cabrio

Bereits zum 4. Mal ist Pupping bei Eferding Schauplatz der OÖ. Gemüsemesse. Am 18. und 19. September 2004 dreht sich dabei alles um das Gemüse. Die Eferdinger Landl-Erdäpfel-Bauern haben sich diesmal etwas besonders einfallen lassen. Bei einem Erdäpfel-Gewinnspiel sind ein Luxus-Cabrio für ein Wochenende, Rundflüge und Erdäpfel für ein ganzes Jahr zu gewinnen. Lesen und sehen Sie mehr: http://www.eferdinger.landl-erdaepfel.at/news_gemuesemesse_gewinn.htm

3 OÖ. Gemüsemesse - Erleben und Genießen

Die oberösterreichische Gemüsemesse ist ein Pflichttermin für jeden Gemüsefreund. Die Vorbereitungen laufen schon auf Hochtouren. Das Ausstellungsgelände erstreckt sich über den gesamten Ort Pupping und die Landwirte haben wieder ihre Bauernhöfe geöffnet. Auch das wunderschön renovierte Kloster öffnet die Tore. Im Innenbereich ist eine Ausstellung über die Geschichte des Gemüseanbaues im Eferdinger Becken geplant und im Klostergarten werden der Gemüsejahreskreis, die gemauerte Kräuterschnecke und der Meditationsweg zum Verweilen einladen. Besonderer Wert wird in diesem Bereich auf Beratung und Information rund um die Gartenpraxis für den Hobbygärtner gelegt. Weiters ist eine "Getränkestraße" geplant, wo der Besucher alles über die bäuerliche Produktion von Getränken erfährt und diese auch verkosten kann. Mit einer Dampflokomotive kann man zur Messe anreisen und direkt am Messegelände aussteigen. Das detaillierte Programm: http://www.gemueselust.at/site/gemuesemesse/programm.php

4 Etwas zum Lachen

Wie sieht in Irland ein Menü mit 7 Gängen aus? Es gibt eine gekochte Kartoffel und ein 6er Pack Guiness-Bier!

(2) INTERNET-TIPP ZUM ERDAPFEL

Erdäpfelhof Ranklleiten

Beim Erdäpfelhof Ranklleiten dreht sich alles um die tolle Knolle. Erdäpfeldiäten für Figurbewusste, Erdäpfelwickeln für die Schönheit und natürlich den Erdapfel in alle Kreationen für den Magen. Knolliges unter http://www.ranklleiten.at

(3) ERDÄPFEL-REZEPT
Erdäpfelauflauf mit Speck
Zutaten
für 4 Portionen

1 kg Erdäpfel
Fett für die Form
1 Zwiebel
20 dag durchwachsener Speck
2 Esslöffel Mehl
1/2 Liter Rahm
1 Ei
Salz
Semmelbrösel
geriebener Käse

Zubereitung

1 kg gekochte Erdäpfel schälen, in Scheiben schneiden.
Die Hälfte in eine gefettete Form füllen.
1 Zwiebel und 20 dag durchwachsenen Speck würfeln und drüberstreuen.
Die restlichen Erdäpfel dazu. 2 Esslöffel Mehl mit 3 Esslöffel Sauerrahm glatt rühren, restlichen Rahm (1/2 l) dazugeben und mit 1 Ei verquirlen, salzen und über die Erdäpfel gießen.
Mit Semmelbröseln und geriebenem Käse bestreuen.
40 Min. bei 220° backen.

Dazu passt gut grüner Salat und Bier dazu.

(4) ERDÄPFEL-FRAGE

Bei welcher Sportveranstaltung werden die meisten Kartoffelchips verzehrt?

Während des alljährlichen Super Bowl, dem Finale des American Football, bricht unter den Zuschauern regelmäßig das potato-fever aus: Rund 140 Millionen Amerikaner verputzen in diesen wenigen Stunden vor den Fernsehern rund 1.300 Tonnen Kartoffelchips! Auch die Fußballweltmeisterschaft 1998 führte in Deutschland zu einem Umsatzplus bei Kartoffelchips von 30 %.

(5) ZITAT

"Gibt es viel Eicheln zur Herbsteszeit sind die Kartoffeln dick und breit".

(Bauernregel)

(6) IMPRESSUM

Dieser Newsletter wird herausgegeben von:
Erzeuger- und Interessensgemeinschaft Eferdinger Landl-Erdäpfel
Wörth 20
4070 Eferding

http://www.eferdinger.landl-erdaepfel.at

+ Für den Inhalt verantwortlich++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Manfred Schauer, Erzeugergemeinschaft Eferdinger Landl-Erdäpfel

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